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    物性分析仪的系统组成是什么呢?

    发布时间:2021-11-05      点击次数:82
     
      物性分析仪是采用专业力学测试的方式对食材或药材、日用及化妆品(以下简称食材)的物理性能和质地特性进行分析的高精密仪器。质构分析为食材在可控力的作用下产生的质地变化,并以力学曲线的形式表现,进而量化为食材的感官特性,做为食材品质及特性的表征参数,即材料力学测试在食材领域的应用。
      由以下四部分组成:主机、传感器、软件和测试辅具组成。主机为分析仪的机械部分,包括、机架、运动单元和操控盒等。传感器为质构测试过程中力值的采集单元,提供高分辨率,确保力值真实。软件为质构分析的工具,提供人机交互和数据处理等功能。测试辅具为食材夹持、剥离、压迫、穿刺、弯折等各类单元,与传感器连接,直接接触被测食材,依据测试类型选择适合的辅具。
      物性分析仪的系统组成:
      1、动力源及控制组件---决定仪器的整体性能
      2、提供仪器移动部件上下移动的原动力、定位控制及其他控制组件。
      3、力量感应系统---决定了力量测试精度和应用范围
      4、规格越多,越可以保证特点范围的高精度测试
      5、检测探头---与样品接触的作用方式,决定了分析样品的角度
      6、种类越多,能够保证多种作用方式研究样品
      7、分析控制软件---决定了仪器应用的分析能力和分析的灵活性
      8、具有良好的控制功能和数据分析功能可以大大提高仪器的应用价值
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